Flor de tarta de galletas

Tarta de galletas con limón y leche condensada. Recetas la Lechera.

Vi esta receta en un anuncio de Nestlé Cocina y me encantó. Una tarta vistosa y de lo más sencilla.

Ingredientes:

- 400 g de queso Mascarpone

- 150 g de leche condensada

- 50 g de zumo de limón

- la ralladura de dos limones

- 150 g de leche tibia

- 2 paquetes de galletas hojaldradas

Preparación:

Batir el queso junto con el jugo del limón, la ralladura y la leche condensada; reservar.

Ir mojando las galletas en leche y colocarlas sobre una base en forma de flor e ir cubriendo con la crema de queso. En total una altura de seis galletas.

Terminar de cubrir con la crema restante, adornar con chocolate rallado y al frigorífico hasta el momento de servir.

Una manera distinta de preparar y presentar la tarta de galletas.