TARTA DE CHOCOLATE

DEDICADA A ANTONIO.

 Antonio, espero que esta Semana Santa te la haga tu señora esposa....pero a ella poquito eh???

Esta receta me la dio una chica de Brasil, es fácil de hacer y rápida.

Ingredientes para el bizcocho:

 - un vaso de harina

-  un vaso de azúcar ( yo no lo suelo llenar)

-  un vaso de leche

-  un vaso de cacao en polvo (tampoco lo lleno del todo)

-  una cucharada de levadura.

- 4 huevos

- opcional, unas nueces picadas que introduciremos en el bizcocho antes de meterlo al horno.

Para la cobertura:

- 3 o 4 cucharadas de leche condensada

- una cucharada de mantequilla y

- 3 o 4 onzas de chocolate puro.

Todo junto en la batidora , echar sobre un molde con papel vegetal y engrasado de mantequilla y al horno 45 minutos 180º.

Una vez cocido haremos la cobertura en un cazo, derretimos a fuego lento la mantequilla y coceremos un poco la leche condensada hasta que tenga un color amarillento, seguidamente añadiremos el chocolate y seguiremos removiendo, aún caliente cubriremos el bizcocho con la crema.

     

MINI PIZZAS CON OBLEAS

Rápidas sencillas y originales!!!!!

Esta las hizo mi hija en un plis.plas, ya le está entrando el gusanillo de la cocina

                             

Ingredientes:

-         Un paquete de obleas la cocinera

-  Cebolla, champiñones, tomate frito, mantequilla, anchoas, jamón cocido, jamón curado , bacon….etc.

Si quieres hacer una pizzas rápidas e individuales esta es la solución.

Hay poco que explicar, en cada oblea pondremos el relleno que más nos guste y al horno 12 minutos….buenísimas!!!!! yo suelo ponerlas sobre papel de horno y en la rejilla directamente, se puede dejar puesto para hornearlas el papel sobre el que vienen.

 Y aprobarlas todas que hay 16.

Tarta de piña sin horno

TARTA DE PIÑA SIN HORNO

Solo tres ingredientes: 

 - un paquete o dos de bizcochos de soletilla. 
 - dos paquetes de nata para montar (200 ml) 
 - y un bote de piña en su jugo (grande).
- cerezas en almíbar para decorar.

Preparación:

-  Montar la nata y reservar.

-  Sacar las rodajas de piña , triturar con un robot de cocina o  batidora la mitad y reservar el resto para adornar.

-  Poner el caldo de la piña en un recipiente para ir mojando los         bizcochos.

   Colocar en una tartera una capa de bizcochos de soletilla , (los que previamente mojaremos en el caldo de la piña) cubrir de nata, poner otra base de bizcochos y cubrir con la piña triturada, colocar otra base de bizcochos y terminar cubriendo de nata, se puede adornar con piña y cerezas en almíbar.

BUÑUELOS RELLENOS DE CREMA

Ingredientes: una cucharada de mantequilla
                    una cucharada de azúcar.
                    90 gr de harina
                    150 de agua
                    dos huevos, una pizca de sal.
                    una cucharada de levadura.

Modo de hacerlo Thermomix: mezclar el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar 5 minutos, 100º velocidad 1.
Añadir la levadura y el harina de golpe 15 segundos velocidad 4, batir los huevos , añadirlos sin temperatura y mezclarlos unos segundos. Aunque la masa parezca blanda ir cogiendo cucharadas y a la sarten con aceite bien caliente, sacar y poner sobre papel absorbente y rellenar al gusto: nata, crema pastelera, chocolate.

A mí personalmente me gusta esta receta pero añadiéndole bacalao desmenuzado junto a los huevos y suprimendo el azúcar.