jueves, 29 de octubre de 2015
Espaguetis a lo Halloween
Comida de Halloween.
Espaguetis con pisto hecho en Thermomix y huevos cocidos en el varoma.
Dos ojitos de aceitunas negras,y unos dientes de queso en lonchas.
Rica y completa.
No pongo la receta del pisto pues la podéis encontrar muy fácil en las páginas de recetas de Thermomix.
lunes, 26 de octubre de 2015
Chupa chups de Halloween
Chupa chups disfrazados para Halloween de vampiros y calabazas para unos niños muy traviesos.
sábado, 24 de octubre de 2015
Donuts de Halloween
Comenzamos con Halloween.
Esta tarde a mis hijas les preparé esta sorpresa, merendola de donuts disfrazados con unas cuantas de chuches para celebrar la fiesta de Halloweeen.
Barato, sencillo y rápido.
A mis hijas les hizo mucha gracia y les encantó.
Te animas ??
jueves, 22 de octubre de 2015
Quiche de queso azul
Otra receta con Thermomix
Masa:
- 250 g de harina
- 120 de mantequilla en trozos
- 1 huevo
- dos pellizcos de sal
Relleno:
- 200 g de nata
-200 g de queso de untar
- 3 huevos
- un pellizco de pimienta molida
- una cucharadita de sal
.- un pellizco de nuez moscada
- 150 g de queso azul
- 20 o 30 g de nueces partidas en trozos grandes
Preparación de la masa:
Poner la harina, la mantequilla, el huevo y la sal en el vaso 15 segundos velocidad 6.
Retirar del vaso y formar una bola.
Con un rodillo extenderla entre dos plásticos y cubrir con ella un molde de quiche o un molde redondo de 25 cm más o menos, previamente untado de mantequilla.
Introducir el molde en el congelador unos 15 minutos.
Preparación para el relleno:
Precalentar el horno.
Poner en el vaso la nata, el queso, los huevos, la pimienta, la sal, la nuez moscada y mezclar 15 segundos velocidad 4. verter sobre la masa reservada y distribuir encima el queso azul y las nueces.
Hornear durante 30 - 35 minutos.
Esta receta a la mitad de mi familia les gusto y a la otra mitad nada, por lo que para la proxima buscaré otro relleno que guste a todos.
miércoles, 14 de octubre de 2015
Tarta helada de dulce membrillo
Receta del libro "Para recibir en cualquier ocasión" regalo de uno de los talleres de Thermomix, ( un poco adaptada a mi TM 21)
-200 g de azúcar
- 50 g de agua
- 3 claras de huevo
-2 o 3 gotas de zumo de limon
- 200 g de nata para montar
- 100 g de queso para untar
- 100 g de frutos secos para adornar.
Preparación:
Parece complicado pero no lo es, son varios pasos muy sencillos
Primero hacemos un almíbar con el agua y azúcar en el vaso de Thermomix, mas o menos 10 minutos a 100 grados y velocidad 3. Reservamos
En segundo lugar ponemos la mariposa y montamos las claras junto con las gotas de zumo de limón 3 minutos a velocidad 3, una vez montadas vamos incorporando el almibar poco a poco y aun caliente. Reservamos.
Lavar bien el vaso , volver a poner la mariposa y montamos la nata junto con el queso a velocidad 3 y observando para parar cuando estén montadas. Reservar.
Ponemos la mitad del dulce membrillo y la otra mitad lo dejamos para adornar.Lo trituramos un poco, volvemos a poner la mariposa y agregamos el merengue y mezclamos un par de segundos, agregamos la nata y otros dos o tres segundos.
Servir acompañado de frutos secos.
Espectacular!!!!!!!
lunes, 12 de octubre de 2015
Salsa queso Cheddar y Salsa Blue Cheese
Salsas con Thermomix
Salsa Blue Cheese
Ingredientes:
- 40 g de cebolleta
- 2 dientes de ajos
- 160 g de queso gorgonzola o queso azul
- 100 g de nata para cocinar
- 160 g de mayonesa.
Podéis hacer la mitad de ingredientes según el numero de comensales, yo las preparé para ocho personas, y sobró.
Preparación:
Poner en el vaso de Thermomix la cebolleta con el ajo, picar y bajar con la espátula los ingredientes hasta el fondo de vaso, añadir el queso azul, la nata, la mayonesa y mezclar unos segundos a velocidad 5. Retirar del vaso y servir.
Esta salsa sirve para acompañar carnes a la plancha/parrilla.
Salsa de queso Cheddar
Ingredientes:
- 250 g de queso cheddar
- 25g de mantequilla
- 15 g de harina
- una cucharadita de pimienta negra
Preparación:
Poner el queso en el vaso, picar y reservar.
Poner la mantequilla y la harina y programar 2 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Añadir la leche, la pimienta y programar 3 minutos, 100 grados, velocidad 3.
Por ultimo añadir el queso cheddar, mezclar dos minutos a 90 grados y listo.
Servir esta salsa con patatas fritas o nachos.
viernes, 9 de octubre de 2015
Hamburguesas de pollo y manzana
Ingredientes :
1 pechuga entera picada
1 manzana rallada
1/2 cebolla más o menos (picada fina)
1 huevo
3 quesitos
Sal
1 manzana rallada
1/2 cebolla más o menos (picada fina)
1 huevo
3 quesitos
Sal
Mezclar y listo para freír. Sin nada más!
Las hace mi hermana y por lo visto a mi sobrino Adrián le encantan.
Las hace mi hermana y por lo visto a mi sobrino Adrián le encantan.
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