Nueces de unos vecinos y amigos de este otoño pasado y aunque parezca mentira, siguen estando sanas y buenas como el primer dia,
Ingredientes al gusto, yo puse lo típico, tomate, lechuga, cebolla etc, .. le añadí unas rodajas de queso de cabra, unas nueces peladas y troceadas, unas cuantos de arándanos desecados y pasas moscatel.
Por último aliñado con sal, aceite y con una crema de reducción de vinagre de módena comprada hecha.
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