domingo, 23 de marzo de 2014

Mousse de limón





Esta receta la tengo publicada en postres creo recordar que con una base de mermelada.
Es muy sencilla.
Son cuatro yogures mezclados con unos 70 gramos de leche condensada (esta vez he preferido no añadir el bote entero pues en lugar de nata para cocinar he usado nata montada), el zumo de un limón y tres láminas de gelatina ya hidratada y disuelta en un chorrito de leche templada, por ultimo mezclar con la nata montada despacio.
 Se me ocurrió rellenar estos limones para servir el postre, y con la pulpa del limón podéis preparar una limonada.
Con estos ingredientes da para rellenar por lo menos 10 limones grandes.

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