CUENCOS DE CHOCOLATE
Estos cuencos me encantaron cuando los vi en Internet, buscando otra cosa claro esta, además no tienes que fregar...............y no son difíciles de hacer.
Derretir una tableta de chocolate fondant en el microondas con cuidado, pues el chocolate se quema con facilidad, tener los globos pequeños inflados (lavados y secos), ir bañándolos hasta la altura
deseada ponerlos sobre papel de horno, yo pongo un pegotito de chocolate con la cuchara y luego coloco el globo encima y así sé que la base va a quedar completamente cubierta, como hace frío deje que se solidificaran en la terraza
Para quitar el globo cortar con la tijera con cuidado justo por donde está el nudo y se desinflará automáticamente despegándose al instante y sin problemas.
Los rellené de mousse de limón ( ver receta del 26 de mayo de 2012 )y por encima chocolate rallado.
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