Ensalada de mango y aguacate

Esta sencilla y riquísima ensalada  de mango y aguacate la preparó mi hermana Raquel para la cena de Nochebuena.

Sólo tres ingredientes para la ensalada de mango y aguacate:

- Mango

- Aguacate

- Queso mozzarella

Para aliñar una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Emplatar con un aro.

Colocar en la base el queso mozzarella troceado, sobre el mismo también el mango en trocitos y terminar de adornarlo con un poco de aguacate.

Aliñar y listo.

Un éxito.