Nuevo aparatito de Tupperwuare, M-PRESS, bueno este no me atraía mucho pues las croquetas las hago en un plis-plas y casi ni me ensucio las manos pero ya me pico el gusanillo con el tema de las rosquillas y alguna otra cosa que os iré mostrando y al final lo compré.
Esta receta está sacada del libro M-PRESS, aunque tiene alguna pequeña variante.
Ingredientes:
-500 g de patatas
-50 ml de agua.
- un huevo batido
-15 g de mantequilla
-50 g de queso parmesano.
pan rallado para empanar.
Modo de preparar:
Introducir las patatas lavadas y troceadas en el microcook junto con el agua 15 minutos a 800 vatios, dejar reposar cinco minutos más, o bien cocerlas de forma tradicional para realizar con ellas el puré.
Escurrir y triturar las patatas una vez cocidas y añadir el resto de los ingredientes. Introducir la masa en el aparato con las boquillas adecuadas. Presionar el embolo y cortar en porciones iguales. Retirar con ayuda de una paleta y pasar por pan rallado. Guardar en el frigorífico hasta el momento de freír..
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