Quería hacer un regalo a alguien especial y se me ocurrió hacer esta tarta de dinosaurio porque a sus peques les encanta todo lo relacionado con ellos y cuando algo gusta a tus hijos, sé que a nosotros, como mamás, también nos gusta porque los vemos disfrutar.
Realicé una masa de manga gitana de seis huevos y la horneé en dos veces.
La rellené de crema de cacao y las enrolle.
Si queréis ver la receta de la manga gitana pincha aquí.
Disponer sobre un bol forrado de film transparente.
Cubrir con chocolate y llevar unos minutos a la nevera hasta que endurezca.
Rellenar de gominolas.
Cubrir con más bizcocho enrollado.
Desmoldar y cubrir nuevamente con chocolate o crema de cacao.
Decorado con fondant verde, amarillo y un poco de blanco para los ojos.
Para acompañar realice unas magdalenas que decoré con un poco de crema de mantequilla simulando la hierba con unos huevos de chocolate cubiertos con fondant blanco.
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