El típico cóctel de: gambas, palitos, lechuga y piña pero con la variante de esta patata violeta que da un toque de color muy original al cóctel.
Esta patata se distingue por tener una piel morada oscura y una carne violeta.
Del origen no tengo ni idea, lo único que sé es que se puede cocinar como el resto de las patatas: asadas, hervidas, fritas etc.
Yo la verdad es que no la había visto nunca y me resultó original cuando mi hermana nos la presentó en el plato (evidentemente previamente cocida).
Sorpresa para cenar estas navidades.
Mis hijas me preguntaban: ¿qué es lo lila?.
Muy bueno ese cóctel con patata violeta.
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Te animas a hacerla???