Ingredientes:
- 100 g de salmón ahumado
- media cebolla picada fina
- unas cuantas de alcaparras ( se pueden sustituir por un par de pepinillos en vinagre)
Modo de hacerlo:
Picar finamente todos los ingredientes, mezclar, forrar un molde de cubitos de hielo de film transparente y montar sobre él, dejar reposar unas horas en el frigorífico, sacar del molde, emplatar y listo.
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