Tarta rosas de manzanas

Otra forma de hacer la típica tarta de manzana pero dándole un toque diferente con la forma de colocar las manzanas en forma de rosas.

Ingredientes:

- masa de hojaldre

- crema pastelera o flanin

- tres o cuatro manzanas.

- zumo de medio limón.

Modo de hacerla:

Cortar en láminas finas las manzanas bien lavadas, introducirlas en un recipiente apto para micoondas, cubrirlas con agua y añadir el zumo de medio limón, ponerlas unos 3 minutos a potencia máxima. Escurrir y reservar.

Extender la lámina de hojaldre sobre un molde de horno y picar ligeramente, yo suelo ponerle encima para que no suba, unos garbanzos que tengo para ese fin y la horneo unos diez minutos.

 Mientras, voy preparando la crema pastelera o el flanin como indica el sobre, sacamos el hojaldre y cubrimos con la crema, posteriormente adornamos con manzanas que yo fui poniendo formando una especie de rosa y al horno otros diez minutos.

Pincelar con mermelada o con un almíbar ligero.