BIZCOCHO DECORADO

Este bizcocho lo vi en un blog precioso y estaba hecho perfecto, el mio evidentemente es un churro pero bueno ahí va !! para demostrar que se puede intentar y que seguro que  a cualquiera  más habilidoso/a y con más paciencia le sale genial.

 Ingredientes para el decorado:

- 1 clara de huevo

- 20 gr de cacao en polvo.

- 50 gr de harina.

- 30 gr de mantequilla.

- 30 gr de azúcar.

Modo de hacerlo.

Unir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, añadir la clara, el cacao y la harina e 

introducir en una manga pastelera.

 Hacer una plantilla con el dibujo deseado, colocar el papel de hornear encima y dibujar con la manga pastelera el dibujo.

 Introducirlo mientras hacemos el bizcocho en el congelador

Ingredientes para el bizcocho:

Este bizcocho lo suelo hacer en un horno muy pequeño y es suficiente con estas pocas cantidades pues no nos interesa hacerlo con mucho grosor para poder enrollarlo bien.

- 3 huevos

- 2 cucharadas de azúcar

- 3 cucharadas de harina.

Modo de hacerlo:

Batir las claras a punto de nieve, incorporar las yemas, el azúcar y la harina, en este orden, se le puede añadir la punta de  un cuchillo de levadura.

Incorporar la masa sobre la bandeja con el papel de horno decorado y hornear a 180 grados durante unos diez o quince minutos. sacar del horno y enrollar, se puede añadir algun relleno tipo crema pastelera o crema de chocolate.