Ingredientes:
- Choquitos frescos o bien congelados
- Tres o cuatro dientes de ajos grandes.
- sal, aceite de oliva.
- perejil picado.
- nata liquida para cocinar 200 ml
Esta receta es bien fácil y gusta mucho a niños y mayores.
En primer lugar machacamos los ajos junto un poco de sal en el mortero y los sofreímos en una sarten con un poco de aceite, cuando estén doraditos añadimos la nata sin dejar de remover con una cuchara de madera y cuando este todo ligado reservamos, a continuación asamos los choquitos en una asadora (siempre con cuidado de no asarlos mucho pues pueden endurecerse) y un poco antes de terminar añadimos la salsita preparada anteriormente por encima, dejar al fuego un par de minutos más y servir con perejil espolvoreado por encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Te animas a hacerla???