Judias blancas con chorizo

Vuelta a la normalidad.

Este plato nunca lo había hecho en Thermomix, pero repasando recetas de mi compi  Natalia, encontré unas muy buenas con el robot y he decidido hacerlas esta semana.
La primera buenísima.

Ingredientes:

- 50 g de aceite
- una cebolla
- un pimiento rojo
- una zanahoria
- dos dientes de ajo
- dos chorizos pequeños en rodajas
- 100 g de jamón serrano
- una hoja de laurel
- sal
- 500 g de caldo

Preparación:

Trocear la cebolla, pimiento, ajo y zanahoria 4 segundos, velocidad 4.
Sofreír con el aceite 8 minutos, velocidad 1, varoma.
Incorporar el chorizo, el jamón, la hoja de laurel, la sal y el caldo con la mariposa puesta 10 minutos 100 grados velocidad 1.
Agregar las judías y 15 minutos más.