La verdad que las que tenemos thermomix realizamos los flanes sin ningún esfuerzo y en poquísimo tiempo, ya que salen directos para pasarlos al molde y dejarlos enfriar, pero tras muchos años haciéndolos en esta máquina que me encanta, tuve ganas de hacer el clásico flan de huevo de toda la vida y al baño María, y anoche en un plis plas me puse manos a la obra.
Ingredientes:
- 6 huevos
- dos cucharadas de azúcar por cada huevo ( unos 200 gr)
- medio litro de leche.
- caramelo liquido
Modo de hacerlo:
Batir todos los ingredientes, yo primero mezcle los huevos con el azúcar y luego añadí la leche.
verter un poco de caramelo liquido en la base del molde.
Lo puse en la olla eléctrica en menú pastel, o sea 15 minutos cubierto la mitad de agua ( si no tenéis olla eléctrica pues al baño María en la de toda la vida unos 20 o 30 minutos), deje que la olla se apagará, lo saque y lo saque del molde por la mañana, porque hay que hacerlo cuando el flan enfríe.
La flanera que compré en Portugal hace dos semanas.
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