Para un día de campo y para que el dueño de las fresas las probara en un postre, decidí hacer este bizcocho que la verdad no había hecho nunca. No salió mal y estaba bastante bueno.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 175 gr de azúcar
- Media cucharada de levadura
- 200 gr de harina
- un yogur desnatado pero cremoso, yo utilice uno con trocitos de fresa
- 30 ml de aceite de oliva
- fresas picadas( yo utilice por lo menos doce pues eran pequeñitas)
Preparación:
Mezclar el aceite con el azúcar, incorporar los huevos de uno en uno, seguidamente el yogur y la harina tamizada y mezclada con la levadura.
Por último añadir las fresas picadas a trocitos y al horno 30 minutos a 180 grados.
Decorar al gusto.
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