Mini galletas emoticonos

Como los emoticonos están súper de moda, este año ha sido lo que le hemos preparado a mi hija para su cumple: una hermosa tarta adornada con estas mini galletas emoticonos.

Para decorar las galletas utilizamos fondant y mucha paciencia

Por internet hay galletas con una decoración asombrosa; pero claro, nosotras con las herramientas con las que contamos y poco tiempo para variar, esto es lo que nos ha salido.
Para un concurso no estarán, pero para la familia suficiente.

Con estas mini galletas emoticonos adornamos la tarta del cumple que en breve publicaré. A los más peques les encantó.

Donuts locos para cumpleaños

Cumpleaños por partida doble de la peque de mi casa (aunque ya no es tan peque). Sábado con amigas y domingo con familia. El sábado, como también tenían cena juntas, no me quise complicar y les compré docena y media de donuts que decoré con unos ojitos comestibles y unas lenguas ácidas.

El donuts sigue siendo protagonista de peques y mayores en desayunos y meriendas, a mí me encantan.

Listos los donuts locos  en su caja para llevárselos y devorarlos en su rinconcito de reuniones.

 Una dulce y divertida merienda y lo más importante: se preparan en un periquete estos donuts locos para cumpleaños.

Pastel frío con base de fajitas

¿Os acordáis del pastel con fajitas y salsa boloñesa que publiqué hace tiempo?

Si queréis ver la receta pincha aquí.

Desde entonces tengo ganas de hacerlo pero con ingredientes fresquitos y una tarde de verano lo preparé para cenar y fue todo un éxito.

Este pastel frío con base de fajitas es sencillo y rápido de hacer

Ingredientes:

- una bolsa de fajitas (vienen ocho)

- unas hojas de  lechuga 

- mayonesa

- dos latas de atún

- una cebolla pequeña

- un paquete de palitos de surimi

- quesito en lonchas

- fiambre de pavo o jamón york en lonchas finas

Preparación:

Mezclar la cebolla con la lechuga, el atún y los palitos de surimi (todo picado muy fino)

A parte tener preparadas las lonchas de pavo y los quesitos.

Poner sobre un plato una fajita y cubrirla ligeramente con mayonesa, poner sobre ella el picado de lechuga con atún, colocar otra fajita y sobre ella realizar la misma operación; ir superponiendo fajitas  cubiertas con una ligera capa de mayonesa siempre y alternar con las lonchas de jamón y quesito hasta terminar con las ocho fajitas. 

Yo hago todas las capas con el picado de lechuga y atún y solo dos con las lonchas de fiambre y quesito.

Cubrir la ultima capa y los bordes con mayonesa y adornar. Yo con las prisas le puse unas gotitas de tomate, pero podéis adornarla con aceitunas, huevo cocido etc.

Riquísimo este pastel de fajitas para una cena informal y muy cómodo porque puedes tenerlo en la nevera preparado con tiempo listo para servir.

Si tienes poco tiempo y te apetece una cena rica, anímate!

Sangria a la inglesa

Aunque la sangría es una bebida alcohólica y refrescante típica de España o eso creía yo, lo que es cierto es que una bebida tan conocida fuera de nuestras fronteras como la paella.

Concretamente en el Reino Unido la preparan genial de varias maneras (una de ellas con una bebida afrutada típica de ese país muy rica).

Os pongo receta de una sangría que preparaba habitualmente mi hija mayor en un restaurante de Londres donde ha estado trabajando casi un año.

Este verano ha sido la encargada de preparar la bebida en nuestras cenas familiares y ha sido todo un éxito.

Ingredientes:

- un buen vino rosado

- seven up o sprite

- un limón.

- una lima

- una naranja

- diez o doce: arándanos, frambuesas y moras (incluso más si queréis)

- unas hojas de hierba buena

Preparación:

 Poner en una jarra unos 250 o 300 g de vino rosado, añadir la fruta en rodajas, los frutos rojos y las hojas de hierba buena. llenar la jarra con el seven up o sprite y dar vueltas con una cuchara.

No sobrará nada os lo aseguro. Riquísima esta sangría a la inglesa.

Tarta de galletas globo aerostático

Esta receta de tarta de galletas es una de las que más me gusta y se me ocurrió darle esta forma aprovechando los palitos salados que tenía en casa. 

La muñeca es idea de mi sobrina Carla.

Para ver la receta de la tarta de galletas pincha aquí.

En esta ocasión la hice solo con 400 ml de nata, una tableta de chocolate y medio bote pequeño de leche condensada, ya que la bandeja era más pequeña.

Reservar un poco de nata montada antes de realizar la mezcla de  la nata con el chocolate  para cubrir la tarta. Yo le añadí unas gotas de colorante alimenticio azul para que pareciera un poco de cielo.

Adornada con unas pajitas, un trozo de cuerda y un globo.

Lista nuestra tarta de galletas para devorarla volando.

Sushi de chucherías

Estaba deseando hacer Sushi de chucherías desde que vi estas fotos rulando por internet.
Mi hermana me lo comentó y como tenía las chuches compradas, nos faltó tiempo para ponernos manos a la obra y preparar esta bandeja para merendar con primos al día siguiente.

Es fácil, se trata de combinar estos sabores tan dulces con las formas típicas del Sushi japonés.

También estaba deseando estrenar esta pizarra negra que me regaló en junio mi compi Oliva y quedó genial con estos Sushi de chucherías.

Basta un poco de imaginación y un buen surtido de chuches.

Estos Sushi de chucherías son una idea genial para sorprender a los peques sin tener que darle muchas vueltas a la cabeza.

Cuidado con los atracones, mejor con moderación.

Con ayuda de mi sobrino Adrián que también puso su granito de arena quedaron de esta forma nuestros Sushi de chucherías.
Espero que os gusten.

Botella Coca-Cola con gominolas

En agosto vienen mis primos hermanos por parte de padre y siempre me gusta llevarles a sus niños alguna sorpresita o detallito, en esta ocasión se me ocurrió hacer la botella de Coca-Cola pero rellena de gominolas .

Sabía que a ellos les iba a gustar rellena de gominolas más que de bizcocho y a mí también me resultaba más fácil y rápida de hacer; y en efecto, es la segunda vez que hago la botella de Coca-Cola este verano y en ambas ocasiones no duró ni cinco minutos.

En la anterior ocasión la hice para la familia de mi marido.

Esta vez no le hice ningún corte a la botella para rellenarla porque era más pequeña (50 cl) , simplemente la rellené entera de chocolate procurando que la boca de la botella no se tapara.
En Internet hay muchos vídeos para que veáis el proceso. Si queréis ver la que hice de dos litros rellena de bizcocho pincha aquí.

Lo que yo os aconsejo es que compréis un chocolate de calidad y que os aseguréis bien de que está cubierta toda la botella.

Un éxito. Casi misión imposible hacer fotos.