Conos de gominolas para Comunión

Conos de gominolas para Comunión.

La mesa dulce lleva cantidad de gominolas y como ya he preparado más de una, lo más importante es no quedarse corta pero es una pena cuando también sobran cosas. Por ello esta vez he decidido que algunas de las gominolas las presentaré de esta forma para que quien quiera se las coma en el momento y quien no, se las pueda llevar a su casa.

Unos pliegues de cartulina de 15 x 15 cm.

Se recortan para poder hacer la forma del cono.

Se introducen en bolsitas

Listos para viajar.

Y por último los decoré con unas pequeñas perlas planas adhesivas utilizadas en la decoración de manualidades y que compré por internet muy baratas.

"Snack" Pringles para Comunión

A tan solo una semana seguimos ultimando detallitos para la mesa dulce de mi sobrina Carla.

Las  Pringles no serán un aperitivo muy sano pero me encanta el juego que da su formato de envasado en forma de tubo y los distintos tamaños que hay en el mercado.

Este concretamente es un tamaño mini, el bote mide tan solo unos 11 cm de alto.

Utilizando unos folios rosas y unos impresos con lunares del mismo tono, se me ocurrió forrarlos y luego los personalicé con unas etiquetas que tenía preparadas para otra cosa que no he podido realizar. Bajo la tapadera una blonda de 11 cm de diámetro y listos.

Sencillos y nada complicados de preparar.

Tortilla de bacalao

El día 30 del mes pasado estuvimos de cena en Donosti con la familia en una Sidrería.

La tortilla de bacalao forma parte de ese menú de Sidrería tan espectacular.

Cada año al grito de "Txotx" comienza la temporada de las Sidrerías desde mediados de Enero hasta Mayo. 

Qué rica esa sidra que sale de las "kupelas" (barricas) acompañada de este menú en el que no falta la tortilla de bacalao, el bacalao con pimientos, el chuletón de buey y de postre esos quesos con dulce membrillo, cesta de nueces y tejas y cigarrillos de Tolosa.

La tortilla de bacalao no me salió nada mal, pero evidentemente jamás podré hacerla como la preparan ellos. Yo creo que en los buenos ingredientes está el secreto y aunque mis huevos eran de campo el bacalao seguro que no se asemejaba para nada con el que utilizan allí. 

La tortilla de bacalao se prepara con bacalao en salazón previamente desalado.

Ingredientes:

- 2 cebolletas

- unos 300 g bacalao desalado

- perejil fresco picado

- 6 huevos

Preparación:

Pochar muy bien la cebolleta picada fina en un poco de aceite, añadir el bacalao y rehogar el bacalao unos 3 o 4 minutos, espolvorear el perejil picado.

Batir los huevos y mezclar con el rehogado. Dejar en la sartén que se haga a fuego medio y doblar como la tortilla francesa.

Mi consejo es no pasarla demasiado, ya que así quedará más jugosa.

Tengo que dar las gracias a estos familiares que con tanto cariño nos acogieron en sus casas y que nos dedicaron cada una de las horas y minutos de estos días que estuvimos allí. Disfrutamos los dos muchísimo, pero mi marido en especial vino maravillado con todo: con la gente de allí, con la sidreria, los paisajes, los caseríos y cómo no, los chuletones!!! y lo más importante la FAMILIA Y LOS AMIGOS.

Crema de espinacas

La semana pasada nos regalaron una enorme bolsa de espinacas y aparte de prepararlas revueltas con huevo pensé utilizarlas de forma diferente. Vi esta receta de Thermomix que me llamó la atención y decidí prepararla para comer. La verdad es que queda bastante líquida pero está muy buena.

Una crema de espinacas con poco aporte calórico de gran utilidad en régimen de adelgazamiento.

Las espinacas, al igual que otras hortalizas verdes, son ricas en minerales, vitaminas y ácido fólico.

Ingredientes para la crema de espinacas:

- 300 g de espinacas

- 50 g de mantequilla

- 800 ml de leche

- 1 cucharada de sal

- 2 pellizcos de pimienta negra

- 1 pellizco de nuez moscada

- 5 lonchas de queso descremado reservando una para decorar.

Preparación:

Incorporar la mantequilla y programar 7 min/100ºC/vel 1, ir añadiendo las espinacas lavadas y troceadas por la abertura.

Añadir la leche, la maicena y los condimentos y programar 15 min/100ºC/vel 1.

Servir caliente con picatostes y una trocito de queso en lonchas en cada plato.

Otra forma de prepararlas es sustituir la leche por caldo de verduras.

Arepas rellenas de pollo

Las arepas son una preparación elaborada a partir de harina de maíz típica de países como Colombia o Venezuela.

Realmente yo quería preparar Talo que se prepara con harina de maíz amarillo y compré harina de maíz blanco precocida sin querer. En uno de los márgenes del paquete venía la receta de las arepas y la hice tal cual.

Tardan unos cinco minutos pero a mí me parecían que estaban aún sin hacerse y las tosté más de la cuenta...

Para el relleno de las arepas un salteado de verduras con pollo troceado y unas cucharadas de tomate frito con unas gotas de tabasco.

Arepas rellenas de pollo; comida especial para las adolescentes de la casa.

Botella de agua personalizada para Comunión

Hoy toca presentar las botellas de agua para la comunión de mi sobrina. 

Aunque es un detalle muy visto y que ya he realizado en varias ocasiones, esta vez se me ocurrió   adornarlas con unas crucecitas de madera que me sobraron de la preparación de las invitaciones, atadas con un trocito de cinta de raso rosa.

Unas etiquetas personalizadas, cinta de raso y cruces de madera que compré por ebay.

Preparadas las botellitas de agua para nuestra mesa dulce. Si tenemos un día caluroso seguro que más de uno agradecerá este detallito.

Velas Comunión

Velas de Comunión

Voy poniendo cositas que tengo preparadas para la Comunión de mi sobrina Carla.

 Una servidora le montará la mesa dulce para ese día tan especial.

 Tendré que hacerlo como buenamente pueda, ya que trabajo el día antes y hay que montarla en el campo, pero como se suele decir en estos casos "querer es poder".

Esta bonita y original vela realizada con el paquete de los tradicionales caramelos Mentos la vi en una página de internet, si quieres verla pincha aquí.

Me pareció algo fácil y original y hace ya más de un mes que las tengo preparadas. 

Una caja de caramelos mentos, personalizar el envoltorio de los mismos, pegar con un poco de silicona una llama realizada en papel, cartulina o goma eva dorada y listo.

Para pegar la llama de la vela terminé utilizando silicona caliente porque con la fría me resultaba casi imposible.

Las pongo con tiempo por si a alguien les gusta y se anima a prepararlas.

 Preparadas y listas las velas de Comunión que pondremos junto al plato de cada invitado. Espero que les guste.

Ya colocadas en sus mesas para todos los comensales.