Tortillas de camarones 2

Esta receta ya la tengo publicada con anterioridad , la variante es que en  lugar de perejil esta vez la he realizado con cilantro y ha quedado todavía mas buena.

Ingredientes:

- tres cucharadas de harina de garbanzos ( yo pulverizo los garbanzos en Thermomix y siempre tengo un tarrito preparado)

- tres cucharadas de harina de maíz

- tres cucharadas colmadas de camarones

- una cebolla pequeña picada muy finita

- 10 o 12 cucharadas de agua-

- una pizca de sal.

- un par de ramitas de cilantro fresco picado finito

Preparación: 

Poner en un bol pequeño todos los ingredientes y remover hasta que queden  bien mezclados, se van cogiendo cucharadas y se echan en una sarten pequeña con abundante aceite de oliva .