Postre de cerezas confitadas.

Este postre ha sido un invento sobre la marcha

Ingredientes:

- Bizcochos de soletillas o cualquier otro bizcocho

- Cerezas

- Nata para montar

- Dos cucharadas de  azúcar moreno

- almibar

Preparación:

Deshuesar las cerezas y ponerlas al fuego durante diez minutos con dos cucharadas de azúcar moreno, dejar enfriar y reservar.

Desmenuzar un poco los bizcochos y mojarlos con almibar, yo lo suelo hacer con azúcar y agua, la misma proporción y una cáscara de limón para aromatizarlo a fuego medio unos minutos.

Montar la nata y listo.

Capa de bizcocho, capa de cerezas confitadas y nata, yo como esto era un experimento no pesé nada pero vamos, más o menos unos 300 g de cerezas y como me pasé con la nata montada no se aprecia otra cosa para aprovecharla.

 Os animo a que lo hagaís pues gustó hasta mi marido y es poco dulcero.

Guardar en el frigo hasta la hora de servir.

Una mezcla de sabores muy pero que muy buena y es un postre rápido.