Ingredientes:
- 2 huevos
- tres cucharadas de azúcar glass
- 4 cucharadas de harina colmadas
- 125 g de leche
- 15 g de mantequilla ( previamente diluida)
- una cucharada grande de coñac
Preparación:
Batir los huevos, añadir el azúcar y seguir batiendo, incorporar la harina y por ultimo la leche junto la mantequilla y el coñac.
Sobre un molde de horno pequeño y engrasado, disponer las cerezas lavadas y con hueso y verter sobre ellas la mezcla anterior.
Yo no les quité el hueso por miedo a destrozarlas y como en esta ocasión no habia niños no había peligro y quedó espectacular de sabor .
Al horno 180 grados hasta que veamos que está todo cuajado.
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