Bizcocho de limón con glaseado.

Ingredientes:

- 200 g de harina
- 100 de maicena
- 200 de azúcar
- la piel de un limón
- 140 de mantequilla en trocitos
- 120 de leche
- zumo de un limón
- 3 huevos.
- medio sobre de levadura

Poner en el vaso de Thermomix la harina, maicena y levadura, mezclar y reservar.
Poner la piel del limón con el azúcar y 30 segundos velocidad 10, la piel del limón añadirla rallada previamente.
Incorporar los huevos  3 minutos, 40 grados, velocidad 3.
Añadir la mantequilla 3 minutos, velocidad 3.
A continuación la leche y el zumo de limón otros 10 segundos, velocidad 2.
Programar 2 minutos, velocidad 2 e ir añadiendo la mezcla de harina.

Forrar un molde pequeño con papel de horno y hornear 40 minutos a 180 grados.


Glaseado:

100 gramos de azúcar pulverizado mezclado con unas gotas de limón.

Verter sobre el bizcocho templado.