Roscas de vino

Receta facilitada por la abuela de Bárbara, fácil de hacer y buenisimas. 

Yo he intentado hacer estas roscas y la verdad es que me salieron un poco duras y nunca publiqué la receta, pero con esta os aseguro que salen muy buenas, es parecida a una receta que tengo publicada con anterioridad de mantecados tipo hojaldrinas, la diferencia es que estas llevan vino.

Ingredientes:

- 1 k de manteca

- 1/4 de azúcar

- 2 vasos de vino no muy llenos

- 1/2 bote de canela en polvo

- 2 kilos de harina

- azúcar para rebozar.

Modo de hacerlas:

Amasar todo siguiendo ese orden, debe quedar todo muy bien mezclado.

 Luego hay dos opciones; hacer bolitas y hundir el dedo haciendo el agujero o, como hice yo, extender la masa con un rodillo ligeramente untado de harina y dar forma con un vaso o cortador de pastas.

Al horno a unos 150 o 180 grados hasta que la base de la rosca esté dorada, no dejarla mucho tiempo más, pues se endurecería demasiado.