Quesitos empanados

Un rico aperitivo que si lo acompañáis con mermelada casera de ciruelas (como en este caso) será un éxito garantizado.

Ingredientes:

- pan rallado

- doritos

- aceite para freír

- 1 caja de quesitos (tipo el Caserío)

- mermelada 

- 1 huevo

 Preparación:

Triturar los doritos y mezclarlos con el pan rallado. 

Pasar los quesitos por huevo batido y posteriormente por la mezcla de doritos y pan rallado.

Freír en abundante aceite.

Acompañar de mermelada (a ser posible casera).

Un delicioso aperitivo el que prepararon mi hija y su novio la otra noche para cenar.