Turron crujiente de chocolate

Con Thermomix

Otra de las recetas de estas navidades que no pude publicar,  aqui la dejo  para aquellos adictos al chocolate , que seguro que les encantará este turrón en cualquier época del año.

Ingredientes:

- 400 g de chocolate fondant en trozos
- 130 g de mantequilla en trozos
- 40 g de miel
- 150 g de galletas digestive cortadas en trozos ( preferiblemente de naranja)
- 130 g de bolas de cereales

Preparaciópn:

Poner el chocolate en el vaso y rallarlo 10 segundos velocidad 10. Con la espátula, bajar el chocolate hacia el fondo del vaso.

Añadir la mantequilla y la miel. Programar 5 minutos, 50 grados, velocidad 2. Mientras forrar dos cajas de madera para turrón o moldes de silicona con folios de papel o papel de hornear y reservar.
Incorporar las galletas y las volas de cereales y mezclar con la espátula.

Repartir la mezcla en las dos cajas y reservar en el frigorífico hasta que se solidifique (minimo 2 horas).
Cortar en porciones y servir.