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| Con THERMOMIX |
Llevaba años con ganas de hacer estas pastillas de caldo y llevo días con ganas de publicarlas pero he tenido que esperar a probarlas y genial!!!!!
Ingredientes : un tallo de apio, un calabacin, una zanahoria, un trocito de cebolla, un pimiento , un tomate, una hoja de laurel, perejil picado , etc , bueno para que os hagáis una idea 300 gramos de verdura a gusto que picaremos y reservaremos (unos segundos velocidad 6)
300 gramos de carne que también picaremos ( unos segundos a velocidad 8)
250 gramos de sal gruesa.
Mezclaremos todo y unos 35 minutos a Temperatura Varoma y velocidad 5.
Una vez terminada dejar enfriar un poco en el vaso, si quedara espeso añadir un chorrito de vino, a mi me quedó más bien blandito pero a cucharadas pequeñas lo iba echando en film transparente y me permitía muy bien darle la forma, con el resto lo meti en la cubitera de los hielos y al congelador todo listo para usarlo.
En los ingredientes de una receta no puedes poner etc, tienes que citarlos todos.
ResponderEliminarEtc, es una expresión usada para sustituir el resto de una enumeración, por ello no me parece apropiado ni adecuado enumerar el sinfín de verduras que puedes elegir para realizar la receta a gusto de todo el mundo , pongo la cantidad que es bien importante y listo!! jejeje
EliminarBueno y a todo esto, te ha gustado la receta??? has intentado hacerla???
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