Bacalao con mayonesa

Ingredientes:
1  cebolla, 1 pimiento verde,1 tomate, 1/2 calabacin, aceite, sal, mayonesa y bacalao.
Estas cantidades son para una bandeja de horno pequeña, si es grande pues ponéis el doble y listo!

Preparación;
Realizar un sofrito con la cebolla y el pimiento , añadir el calabacin cortado en tacos o rodajas, un poco de sal y por ultimo el tomate troceado.
Una vez sofrito todo, poner de base en una fuente de horno, incorporar el bacalao cubierto de mayonesa y al horno  hasta que veamos que el bacalao esta hecho y la mayonesa comienza a dorarse.
Otra forma de preparar bacalao, pero se puede hacer la misma receta con filetes de pescada sin piel ni espinas y está también muy buena.