TORTILLA DE PIMIENTOS CON PATATAS.
Como tenia muchos pimientos y no sabía que hacer con tantos, mi compañera Francis me sugirió que hiciera una tortilla con ellos. De tal manera que lo único que hice fue trocearlos para freírlos,
una vez sofritos le añadí unas patatas fritas cortadas en taquitos que me habían sobrado al mediodía, para que de esta forma el huevo cuajara más.
y la verdad es que quedó muy buena, sosa ,
según mi marido pero buena.
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Te animas a hacerla???